top of page

CABERNET SAUVIGNON: 2013 VINEYARD SELECTION, EBERLE, PASO ROBLES, USA

195,00 kr.

Spørger man forbrugerne, hvilken vin de vil vælge, hvis det skal være virkelig godt, peger de typisk på Cabernet Sauvignon, som er de flestes favoritvin rundt om i verden ifølge en undersøgelse i Decanter.

 

Og kombinerer man dét med en vin fra en af USA’s legendariske vinproducenter, Gary Eberle, er de flestes lykke gjort juleaften! Masser af saft, kraft og power – og personlighed.

CABERNET SAUVIGNON: 2011 TURAN, MARCO MOSCONI, ILLASI, VENETO, NORDITALIEN

209,00 kr. - spar 30% lige nu = 146,30 kr.

Navnet Turan har måske ikke nogen høj kendthedsfaktor. Men her er en Cabernet Sauvignon fra vintalentet Marco Mosconi i Veneto, som man bestemt bør prøve!


Marco Mosconi laver mest Valpolicella vine, som han allerede har høstet mange priser for. Men har man lyst til at prøve noget nyt og spændende fra ham og Veneto, så er denne Turan vin et godt  bud. Masser af power og mikroterroir fra Illasi i Norditalien at hygge sig med i hele december måned.
 

RHÔNE: 2014 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE, DOMAINE DE LA SOLITUDE

249,00 kr.

Der er min. 13 forskellige druer i en Châteauneuf-du-Pape og også 13 gode grunde til at vælge sådan en vin til middagen juleaften. Det er tradition, det er smag, stil, klasse, power, saft og kraft, og kalejdoskopet af mangfoldighed i nuancer fra de mange forskellige druer, som Syrah, Grenache, Mourvedré. Alle bidrager de med noget godt: Bærsmag, ristede nødder, kaffe, kirsebær, peber, god syre, substans og elegance. Alt i alt en vin, de fleste vil elske til en julemiddag. Og resten af vinteren, for den sags skyld også!


Se eller køb Marco Felluga's vine her

 

Retur til nyheder

RHÔNE: 2012 VENTOUX CAMPAGNOLE, CHÂTEAU BACCHUS

173,00 kr.

Ventoux/Rhône bobler i disse år af spændende, innovative vine skabt af passionerede vinentusiaster, der har lyst til at gå nye veje. En af dem er Château Bacchus, som har skabt en serie ultra-økologiske vine fra området omkring det kendte bjerg Mont Ventoux, som virkelig viser egnens potentiale.

Denne spændende rødvin er fremstillet på Syrah og Grenache og er en vin, der virkelig kan anbefales til en julemåned - her er masser af bær, bjerg - og middelhavsaroma og skønne duftnoter samt fin, balanceret syre og en god, mellemlang eftersmag.

BOURGOGNE: 2016 SAINT VÉRAN, TIRAGE PRÉCOCE, DOMAINE CORSIN

129,00 kr.

En af vores egne hvide favoritter er Saint Véran fra en af Bourgognes højinteressante lokaliteter i den sydlige del af højdedraget omkring Dayée.

 

Her fremstilles Chardonnay-druer af exceptionel karakter og vinene fra den familieejede vingård med de stolte traditioner er noget nær perfekt til en juleaften:  Elegance, god syre og flavours der går godt i spænd med julemiddagens kød og tilbehør. Så bliver det ikke mere klassisk og stilrent…

BOURGOGNE: 2013 MARSANNAY ROUGE, DOMAINE J. ROTY

275,00 kr.

Det spændende ved Bourgogne-vine er, at der er de lette, graciøse og elegante, som f.eks. topdomainet J.-J. Confurons Pinot Noir vine. Og så er der de mere robuste Bourgogne vine, med masser af frugt, men også med en hel del syre, som gør dem helt perfekte til julens mange tunge og let federe retter med and, gås og flæskesteg. Én af dem, der er kendt for sin specielle syre i Bourgognevinene er det ældgamle traditionsrige domaine J. Roty, hvis vine er kendt og elsket verden over, hvis vinstokke kan dateres tilbage til solkongens tid og hvis vine er absolut perfekt til bl.a. julemad.

BORDEAUX: 2015 CHÂTEAU MAISON BLANCHE, DESPAGNE-RAPIN, ST. EMILLON, FRANKRIG

195,00 kr.

Cabernet Franc druen stråler i denne vin, som er arketypen på god Bordeauxvin: Safttig frugt, urkraft og power tilsat fadlagring, harmonisk syre og en hel del bid og frugtfylde. Perfekt til julemad og til kraftige vinterretter.

RIOJA: 2011 PAISAJES, CECIAS, NORD-SPANIEN

210,00 kr.

Denne Rioja vin laves kun i de bedste høstår og af de bedste druer i årgangen, hvilket sikrer dens helt unikke og sublime karakter. At denne Rioja så også er lavet af en af Spaniens dygtigste og mest passionerede vinfolk Miguel Ángel de Gregorio, gør ikke vinen mindre god. Tværtimod. Har man én gang drukket et glas, glemmer man ikke oplevelsen så let. Og blandt de mange spændende julevine, er denne fremragende, hvis man virkelig vil stikke ud med en vin helt ud over det sædvanlige…

RIOJA: 2015 PAISAJES, VALSALADO, NORD-SPANIEN

188,00 kr.

Her er en spansk rødvin med hele 13,5% koncentreret saft og kraft, lavet som en moderne Rioja med masser af spansk temperament, men også med inspiration fra Bourgogne i Frankrig.

 

En fascinerende blanding af power og elegance med mange fine finesser samt en fløjlsblød afslutning. Dens elegante syre, krydderier, mørke frugt og karakteristiske bærsmag passer rigtigt godt til and, flæskesteg og vinterens fyldige retter i det hele taget!

LAST MINUTE: 2015 GRENACHE, MAS DE LA SOURCE, LANGUEDOC, FRANKRIG

65,00 kr.

Enkeltdrue vin, der er god til at levere hvad den skal sådan en juleaften, hvor den lidt fede julemad skal have en god garvesyreholdig modspiller i vinen.

 

Her er masser af frugt, kraft og saft med en anelse krydrede undernoter. Og masser af middelhavskrydderier fra det lille smørhul i sydfrankrig, tæt på Middelhavet og tæt på autentisk sydfransk terroir, når det er bedst.

LAST MINUTE: 2016 L'AMOURIER, LE MINERVOIS, LUC LAPEYRE, FRANKRIG

102,00 kr.

Drikkevenlig, lige til at gå til, overdøver ikke julemaden og falder i de flestes smag.

 

Ukompliceret, imødekommende vin fra Sydfrankrig, når det er bedst.

 

Rigtig meget vin til prisen og sikkert dét, en reklamemand ville kalde et ”Smart valg”…                                                            

ØVRIGT: 2012 VALPOLICELLA SUPERIORE, MARCO MOSCONI, VENETO, NORDITALIEN

200,00 kr.

Hvad er en jul uden and? Og en julemiddag uden en Valpolicella? Det er en stensikker klassiker, hvis man sværger til fuldstøbte, italienske julevine, der bare smyger sig om julemaden og går op i en højere enhed ved at tilføre sødme, krydderier og syre til de store ande-, kalkun og flæskestege med rødkål og sovs.

 

År efter år fortæller vi om, hvordan druerne og syren passer til den gode, fede julemad- og det slår aldrig fejl med en Valpolicella.

ØVRIGT: TAWNY ELLER RUBY PORT, CASA DE SANTA EUFÊMIA, DOURO, PORTUGAL

104,00 kr.

Skal du matche en portvin med selve ris á la manden og dens megen fløde og vanilje, så er en Tawny Portvin fra Douro dalen et oplagt valg.

 

Men så snart der hældes kirsebærsauce over desserten, så kan man også vælge en Ruby Port, der matcher saucens søde kirsebær med røde, frugtige bær.

1/1

Please reload

JULE-VINE 2018

 

Julen nærmer sig og vi giver her et bud på vores egne favoritvine til jul, når højtiden sænker sig og der dækkes op til julemiddag med and, flæskesteg og/eller gås på bordet.Vinene er også fantastiske til julegaver.

 

For hvem vil ikke elske at få en god klassisk Bourgogne eller de flestes favorit, en Cabernet Sauvignon, på bordet?

 

Vi har skelet til det kendte vinmagasin Decanters opgørelse af, hvilke vine, der generelt er mest populære som ”julevine”: Cabernet Sauvignon, Rhône, Bourgogne/Bordeaux, Rioja – og last minute vin. Og så har vi krydret dem med et par italienske klassikere og en dessertvin, vi heller ikke synes, man kan undvære i december!

 

Retur til forsiden her

.

bottom of page