Chavignol, Sancerre

André Neveu producerer sammen med sin familie såvel hvide, rosé som røde Sancerre. Neveu’s vinmarker ligger omkring byen Chavignol, som regnes for et af de fineste områder i Sancerre, med blandt andet marken Les Monts Damnés. Det kølige fastlandsklima og en undergrund af ler og limsten giver de bedste betingelser for Sauvignon Blanc druen, og dermed den hvide Sancerre. Neveu laver nogle meget flotte røde Sancerre, blandt andet laver han en rød Sancerre som er lagret på små egetræsfade, resultatet er en vin med dybde og karakter.

Se vinene fra André Neveu her