Faugères, Sydfrankrig

Jean-Michel Alquier har for længst slået sit navn fast i Languedoc-appellationen, hvor Alquier frembringer vine, som regnes for nogle af de bedste i appellationen.

Især rødvinen Les Bastides Reserve, som er Alquiers top cuvée, er et eksempel på, hvad appellationen kan frembringe af uimodståelige vine, når forholdene er de rette og folkene bag brænder for at lave vin. Og det gør Jean-Michel Alquier, hvis bedstefader startede vinproduktion i området i 1874. Ejendommen råder i dag over 13 hektar, beplantet med bl.a. Grenache, Mouvedre, Viognier og Rousanne. Druerne plukkes manuelt og udbyttet reduceres kraftigt.

Alquier har taget vinverdenen med storm og betegnes i dag af mange internationale kendere og vinjournalister som topdomænet i Languedoc's superdistriktet Faugéres. Det er ikke svært at forstå hvorfor, når man oplever en vin som hans dybrøde intense Les Bastides: Den vil det hele og giver sig tid til at lade sanseudtrykkene udfolde sig fra rig, dybtkrydret næse til intens mørk Grenache-Syrah frugt med strejf af kaffe - og en dejlig lang aromatisk afslutning, der efterlader gode minder om store vinoplevelser fra en vinekvilibrist i topform.

Se alle vinene fra Alquier her