Gevrey-Chambertin, Bourgogne

Philippe Roty er en del af huset Roty, som er en af topproducenterne i Bourgogne. Roty er kendt for sin rene stil og stringente syre; man taler ligefrem om "Roty syren". Vinene har en meget individuel stil og er meget koncentrerede; man kan næppe få “kraftigere” Bourgogne, som samtidig smager af Pinot Noir og egnens terroir. Det er generelt for alle Roty’s vine, at de er meget holdbare og oftest kan sammenlignes med vine af højere klassifikation. Roty bruger 50-60% nye egetræsfade og helst en lagring på minimum 15-16 mdr.

Se alle vinene fra Philippe Roty her