Morgon, Beaujolais

Domaine Piron, er et familiebrug i Morgon. Piron producerer vine i den kraftigere stil. I Beaujolais bruges fremstillingsmetoden maceration carbonique, druerne gæres i en form for tryktank, hvilket sammen med druen Gamay giver mere frugtagtige vine.

Fra Piron har vi 2 ud af de 10 cru'er der er i Beaujolais, det sydligste distrikt i Bourgogne, Brouilly og Morgon, hvor den sidste hører til de mere robuste af Beaujolaisvinene.

Se alle vinene fra Dominique Piron her