Barbaresco, Piemonte

Cascina Bruciata ejes af Balbo-familien, som siges at eje nogle af de bedste marker i Rio Sordo. Oprindeligt solgte familien de frem-
ragende druer til andre, men fik siden også deres egen vinproduktion, som idag har gjort dem kendt langt ud over Italiens grænser.

Vinfremstillingen forestås med Carlo Balbo i spidsen hjulpet af det unge vintalent Guido Martinetti, som allerede 8 gange har været
med til at opnå topkarakterer i den førende italienske guide Gambero Rosso. Nebbiolo-druen er den vigtigste drue og efter manuel
plukning lagres vinene ca. 1 år på fade og er især berømte for deres stilrene karakter og store potentiale mange år frem i tiden.

Se vinene fra Bruciata her