11.02.2011

Vi har været, og er stadig, meget glade for vores Crémant de Bourgogne, Blanc de Blanc, Brut fra André Delorme, og den vil vi fortsat føre i vort sortiment pga. den gode smag, det pæne udstyr og den meget rimelige pris.

Men i 2010 har vi tillige fået en ny Crémant de Bourgogne, Brut på hylderne. Den kommer fra den unge komet Vincent Dureuil-Janthial, hvis hvide og røde vine fra Rully i Côte Chalonnaise i det sydlige Bourgogne, vi nu har haft enorm glæde af i 10 år.

Robert Parker skrev allerede om fænomenet, da Vincent var 22 år. Han havde forladt det fædrene vinbrug for at starte forfra et stenkast derfra som konkurrent til faderen. Nogen egentlig konkurrence er det dog aldrig blevet til, far og søn er på god fod, og Vincents vine har for længst distanceret sig milevidt fra stort set alle andre producenter i området. Takket været det faktum at Côte Chalonnaise altid har stået lidt i skyggen af det Burgundiske hoveddistrikt, Côte d’Or, altså Côte de Beaune og Côte de Nuits, er priserne oven i købet yderst rimelige, og man kan i dag købe Vincents vidunderlige hvidvine til en brøkdel af, hvad der skal betales for en Montrachet, produceret kun få kilometer derfra. Montrachet regnes for at være verdens fineste hvidvin, men Vincent følger rigtigt godt efter med hans super flotte kommune og 1. cru appelationer fra Rully og et enkelt mesterværk af en 1. cru Puligny Montrachet fra en direkte nabomark til Grand Cru Montrachet’erne; Le Champ Gain. Rødvinene er lette, elegante og fulde af frugt, og nu er det altså også blevet tid til en Crémant.

Ydermere har Vincent brugt de senere år på at omlægge domænet til økologisk drift, således at alle druer høstet på Domaine Vincent Dureuil-Janthial fra årgang 2009 og fremefter vil være certificeret økologisk dyrkede.

Det gælder selvfølgelig også for den omtalte Crémant de Bourgogne, som altså på nuværende tidspunkt ikke er produceret på 100 % certificerede økologisk dyrkede druer, men vil blive det i løbet af 2011.

Altså en tør Crémant fra Bourgogne produceret på økologisk dyrkede druer af samme slags, som dem man bruger i Champagne, nemlig Pinot Noir og Chardonnay, af en lille ung kult vinmager og stadig til en yderst rimelig pris.