Eberle Winery er grundlagt i 1978. I starten var målet at producere de bedste Cabernet- og Sauvignon-druer i området, men snart kom både Chardonnay og Muscat Canelli til.

I dag er Cabernet Sauvignon stadigvæk nerven i Eberles produktion , men samtidig er Gary Eberle begyndt at dyrke de druer som mikroklimaet i Paso Robles lægger op til. Den megen sol giver ideelle vilkår for druer som Mourvèdre, Syrah og Barbera, altså druer som vi ellers kender fra Rhône og Italien. Som et kuriosum kalder Eberle en af sine vine for “Côte du Rôbles”. Druerne er fra egne vinmarker eller udvalgt med største omhu fra omkringliggende gårde.

Yakima Valley er det nordligste vinproducerende område i USA. Utroligt at der kan dyrkes vin her, da sommeren er bagende varm og vinteren isnende kold. Yakima Valley ville være ørken, som den ligger der i læ for regnen fra Stillehavet af bjergkæden Cascade Range,
hvis det ikke var for Yakima River, hvis vand bruges til kunstvanding og dermed skaber noget af det mest frugtbare jord i USA. Washington State ligger på breddegrad med Midtfrankrig, mellem Bourgogne og Bordeaux.

Selve Kiona Vineyards er grundlagt i 1972, men først i 1975 begyndte man at plante vinstokke, da vinmarkerne først skulle skabes. Der skulle føres elektricitet til området og nye veje anlægges. Men herefter er det gået hurtigt og nu laver Scott Williams elegante og stilrene vine.
Ordet Kiona er et indiansk navn og betyder "Det Brune Bjerg".

Se alle producentens vine her

Walter Schug er en midaldrende herre af tysk oprindelse, vokset op i Assmannhausen, på en vinmark med Pinot Noir. I dag er han ejer og vinansvarlig for Schug Carneros Estate Winery. I 1959 tog han som ung mand til Californien for at prøve kræfter med det nye spændende vinland. Han arbejdede bl. a. som kældermester på Joseph Phelps Vingård i Napa Valley, inden han i 1983 startede sin egen vinproduktion med Michael Cox som kældermester. Deres samarbejde eksisterer den dag i dag. Geografisk ligger Carneros sådan, at området forbinder de sydlige dele af Napa og Sonoma Valleys, lige nord for San Pablo-bugten. Området er påvirket af den kølige brise fra bugten, hvilket giver de ideelle forhold for dyrkning af Chardonnay og Pinot Noir. Beliggenheden tæt ved vandet giver en lang sæson, hvor druerne kan gro og modnes langsomt.

Se vinene fra Schug Carneros Estate Winery her