14.11.2014

Mandag den 3. november 2014 løb den store Portvinsfestival af stablen på Børsen, arrangeret af Henrik Oldenburg og Forlaget Smag. 

Det var ikke første gang den populære portvinsfestival blev afholdt, og traditionen tro var billetterne revet væk.

Efter nogle års pause deltog KB Vin A/S igen som udstiller, og vi var stolte af at kunne præsentere en unik serie portvine fra det familie-ejede portvinshus Casa de Santa Eufêmia i Lamego, Douro.

Casa de Santa Eufêmia, der idag drives af bror og søster, Lucia og Pedro Carvalho, råder over nogle af egnens bedste portvinsmarker i Cima Corgo, de såkaldte A-marker. Hvorvidt en mark kan klassificeres som en A-mark, der er højeste kategori på den såkaldte Cadastro-skala (hvor F er lavest), afgøres af en lang række faktorer som bl.a. markernes beliggenhed, hældning, vinstokkenes alder og høstudbytte. 

Casa de Santa Eufêmia dyrker nationale druer som Touriga Nacional, Touriga Franca,Tinta Roriz og Tinta Barroca. Og udover en nicheproduktion af røde og hvide vine, går de saftige druer til fremstilling af et stort og spændende udvalg af kvalitetsportvine. Fra klassisk Tawny, Ruby og 10-40 års portvine til de ædle vintage-portvine. 

Især Tawny portvinene er ikke blot ideelle til et glas uden noget, men går også godt til de fleste desserter med chokolade, bær og nødder. Mens de lidt tungere og fyldigere vintage-portvine, egner sig bedst som et godt,  meditativt glas uden tilbehør, så man virkelig kan nyde/opleve de mange fine nuancer i portvinen.

Se hele udvalget af Casa de Santa Eufêmias portvine her