29.08.2014

I Elmegade ligger en lille perle af en kaffebar/bistrocafé, som for nyligt har været i Magasinet Gastro under titlen "Clarkes", 'New York-Paris-Nørrebro'.
   
Kaffebaren drives af den entusiastiske Henrik Schleisner, som siden 2006 har solgt kaffe, vin og lækkerier til stamkunder, forretningsfolk, turister, forbipasserende og alle andre, som har hørt om den hyggelige café med New-yorker stemning og den gode hænge-ud-beliggenhed på det livlige Nørrebro.   

Efter en kort overgang at have skiftet navn fra Kaffebaren til Clarkes, et navn der forvirrede mange, hedder den hyggelige Café i Elmegade nu atter "Kaffebar/Vinbar", som var det oprindelige navn, kendt og elsket af mange, og flittigt omtalt på de sociale medier. Men det er ikke kun på blogs og sites på internettet, at Kaffebaren nævnes som en café lidt udover det sædvanlige. Også i Gastro fremhæves Kaffebaren som en af de cafeer, hvor der ikke "bare" serveres god kaffe. På Kaffebaren bydes også på kvalitetsmad, autentisk stemning og som noget ret usædvanligt for en café - et ambitiøst vinkort, som KB Vin A/S, i parentes bemærket, er stolte af at være leverandør til.

Det udsøgte vinkort skyldes ikke mindst Henrik Schleisner's kompromisløse holdning til, at man også på en café skal kunne nyde et godt glas vin på samme niveau som på de bedste restauranter i landet - og dét til priser, hvor de fleste samtidig kan være med. 
 
Uanset om man vælger brunch, frokost med laks fra Daniel Letz eller de franskinspirerede bistroretter på aftenkortet, kan man således på Kaffebaren købe en god flaske vin fra førende producenter rundt omkring i verden. Lige fra Barolo fra Parusso til de store premier cru vine fra nogle af Bourgognes topdomainer som bl.a. Jean Noël Gagnard, Dureuil-Janthial og J.-J. Confuron.

Læs iøvrigt mere om Bourgogne's producenter her i nyhedsbrevet.