26.12.2014

En af verdens førende Champagne-eksperter, svenske Richard Juhlin, har senest lanceret bogen " En doft av Champagne", et værk på over 8000 smagte Champagner. Ét af de champagnehuse som optræder i bogen, er det lille, familieejede hus 'Ployez-Jacquemart' i Ludes, som profilerer sig i flot selskab med store, kendte navne som Bollinger og Louis Roederer.

I Decanter er Ployez-Jacquemart og Juhlin desuden aktuel i magasinets December udgave, hvor husets flagskib, 'Liesse d'Harbonville' er kommet med på Juhlin's top 20 liste over Prestige-Champagner sammen med sværvægtere som Ruinart og Pol Roger.

Og netop det usædvanligt spændende mix af helt små og store huse i Champagne tiltrækker mange forbrugere. Så Champagnehusene gør i disse år deres bedste for at følge med efterspørgselsboomet på mousserende vine fra Frankrig. Ikke kun i Danmark, men også i vores nabolande, bl.a. Sverige, er salget gået over al forventning og den moderne Champagne-drikker nyder ikke blot champagne til Nytår, men køber også  årgangschampagner på vinauktioner, læser om Champagne og drikker det til alt fra skaldyr til søndagsbrunch.
 
Og det kan vi kun anbefale! Prøv f.eks. Extra Quality, Brut, fra Ployez-Jacquemart næste gang der skal være fest. Eller rosé-udgaven, Champagne Rosé Selection, hvis det skal være ekstra specielt. I den luksuriøse klasse vil et oplagt valg være en vintage-champagne.
 

Se udvalget af Champagne fra Ployez-Jacquemart her