27.11.2015

Hvilken glögg skal man lave i december og hvad skal man drikke til julemiddagen? Besøg Kim's vinhjørne, hvor vi i lister nogle gode julevine, som vi varmt kan anbefale at samles om til julemiddagen anno 2015.

De varme vinter-/ juledrikke har mange navne. Fra Mulled wine i f.eks. England til Glögg i Skandinavien og Glühwein i Tyskland. Og der er uendeligt mange opskirfter på, hvordan man laver den bedste "Glögg" eller vinterdrik. Allerede grækerne og romerne var glade for opvarmet vin tilsat krydderier. Men i Skandinavien tilskrives glögg Kong Gustav I Vasa, som elskede opvarmet tysk vin med masser af sukker, honning, kanel, ingefær og kardemomme. Og i 1600-tallet bliver det så omtalt som Glögg, "glødende varm vin". 

Vi bringer her en opskrift på en dejlig varm vinterdrik med bl.a. rødvin og appelsinsaft, som et alternativ til den traditonelle glögg.
Download opskrift her