27.05.2016

Enkeltstarten i 9. etapes udgave af Giro d'Italia udgik for nogle dage siden fra Chianti i Greve i Italien, som et led i fejringen af 300 året for vindistriktet Chianti Classico. I 1716 blev den allerførste Chianti-zone fastlagt af "The Grand Duke" af Toscana, Cosimo III af Medici, som optrak en linie omkring Firenze og Sienna, hvor man herefter officielt kunne fremstille Chiantivine. Området hedder i dag Chianti Classico og det var det første areal i historien, som officielt blev reguleret til at producere "kontrolleret kvalitetsvin".

En af de producenter, der med succes fremstiller en bred vifte af Chianti vine er Alexander Nieri fra Fattoria Montellori. Markerne ligger bl.a. i 150 meters højde omkring Cerreto Guidi, hvor hoveddruen er Sangiovese, som i resten af Chianti-regionen. Alexander Nieri eksperimenterer oftest med Sangiovese for at skabe mere kraft og fylde i vinene og han planter derfor forskellige slags klonede udgaver af druen for at opnå optimal smag.

Det er dog ikke Chianti-rødvine det hele. Fattoria Montellori laver også den meget interessante dessertvin af trebbiano-druer, kaldet Vino Santo og så en dejlig frisk hvidvin på Viognier, Sauvignon Blanc og Chardonnay. Den hedder Vigne del Mandorlo og er en vin, der kan anbefales som en god sommervin til aperitif, fisk og lette sommerretter.

2015 Vigne del Mandorlo kr. 95,00 - køb her
2012 Chainti kr. 93,00 - køb her
2013 Chainti kr. 93,00 - køb her