25.11.2016

Hvordan lyder en Châteauneuf du Pape? Ifølge Domaine de la Solitude - én af Châteauneuf du Papes ældste og bedste producenter - er der tale om en ekstrem smuk lyd, når 13 forskellige rødvinsdruer møder hinanden i en overdådig symfoni i en Châteauneuf du Pape vin.

De mange druer tæller klassiske Rhône-druer som Grenache, Syrah, Cinsault og Mourvédre og hver eneste drue bidrager med lige præcist sit "speciale": Nogle giver Châteauneuf du Pape vinen struktur, andre tilfører syre, aroma, kraft eller saft. Og så er det ellers op til dirigenten at blande druerne på en sådan måde, at der kommer en perfekt harmoni ud af resultatet!

Det har Domaine de la Solitude gjort med stor succes og ikke kun vindrikkere, men også internationale vinanmeldere, er begejstrede for domainets vine. Selv Solitude's "basis"- Côtes du Rhône Rouge har netop fået 90 points i bl.a. the Wine Advocate og cuvéen Châteauneuf du Pape, Cornelia Constanza, topper Parker listen med mellem 93 og 96 point. Men det er også en rødvin, der gør sig godt bemærket både i og uden for Frankrig. Som en af verdens førende vinanmeldere, amerikanske Robert Parker, formulerede det i forbindelse med en vinsmagning i Baltimore: "This wine is kicking butt!" 

Udover Cornelia Constanza, som er lavet på Grenache Noir fra 100 år gamle stokke, så laver Domaine de la Solitude også to andre prestige-cuveer: Barberini og La Réserve Secrète. Cuvéerne laves kun i de bedste årgange og smager man på dem, er det som at opleve århundreders ædle traditioner, passioneret know-how og et unikt Rhônsk terroir forene sig i nogle pavelige Châteauneuf du Pape vine.

HVIDE:
2015 Côtes du Rhône Blanc kr. 89,00 - køb her
2014 Châteauneuf du Pape Blanc kr. 249,00 - køb her
RØDE:
2014 Côtes du Rhône Rouge kr. 84,00 - køb her
2012 Châteauneuf du Pape Rouge kr. 248,00 - køb her
2010 Châteauneuf du Pape Rouge, Cornelia Constanza, kr. 555,00 - køb her
Se alle Domaine de la Solitude's vine her