FIRE GULLY - WINE ON FIRE!
28.07.2017
De australske vine Fire Gully har fået deres navn efter to bush-brande, som engang hærgede vinområdet Margaret River i det vestlige Australien. Men det er heldigvis fortid og Fire Gully laver nogle bemærkelsesværdige vine fra Down Under.
Fire Gully er kendt for at udnytte områdets særlige terroir til at lave friske, rene vine, som skiller sig meget ud fra egnens øvrige vine. Og især er deres Semillon-Sauvignon-hvidvine efterspurgt.
Den er ikke fadlagret og indeholder, ret usædvanligt, hele 70% Semillon og er lavet i en ung, moderne stil med masser af friskhed og distinkt renhed.
På rødvinssiden er det især Syrah vinene, som er værd at bemærke. Her har Fire Gully hentet inspiration i det nordlige Rhône i Frankrig, hvor vinbønderne ofte blander en smule Viognier i vinene, for at give vinene en delikat fløjlsblød tekstur. Det begyndte man også at gøre hos Fire Gully med stor succes og Fire Gully's Shiraz (Viognier) er blevet en populær vin, der har dannet skole for Syrah-vin-fremstillingen i andre dele af Australien.
2014 Semillon-Sauvignon, Fire Gully kr. 134,00 - køb her
2012 Shiraz, Fire Gully - kr. 165,00 - køb her
2013 Shiraz, Fire Gully kr. 165,00 - køb her
