HVIDE VINE FRA CARNEROS
29.09.2017
Klassisk californisk Chardonnay tilsat tysk perfektionisme har været opskriften på succes på den tysk-amerikanske vingård Schug Carneros Estate Winery, hvor vi netop har fået nye årgange hjem af de eftertragtede hvidvine Sauvignon Blanc og Chardonnay samt rødvinen Pinot Noir.
Schug Carneros Estate Winery blev grundlagt af tyskeren Walther Schug, som i en ung alder rejste fra Tyskland til USA og så potentialet for vinfremstilling.
I 1980'erne etablerede han vingården Schug Estate Carneros Winery, med hovedvægten på Pinot Noir og Chardonnay-druer med winemaker Michael Cox som teknisk troldmand.
Det var en hård tid for Pinot Noir var ikke normalt at dyrke på egnen, og mange vinbønder opgav projektet længe inden Pinot Noir fik en chance i Carneros. Men Schug var stædig og VILLE have det til at lykkes med hans ynglingsdrue fra Tyskland, så makkerparret Schug og Michael Cox blev ved. Og idag er Schug Winery kendt for bl.a. Pinot Noir og Chardonnay i europæisk stil i verdensklasse.
Vingården er nu overtaget af Schugs voksne børn, som sørger for at Schug-successen fortsætter og Michael Cox er den dag idag stadig wine maker med en helt særlig evne til at separere hundredevis af forskellige jordlodder, så de unikke/individuelle terroir- og drueudtryk kommer helt frem efter vinifikationen.
2016 Sauvignon Blanc, Sonoma Coast, kr. 173,00 - køb her
2015 Chardonnay Carneros, kr. 230,00 - køb her
2015 Pinot Noir, Carneros, kr. 233 - køb her
Se alle Schug's vine her
