Valpolicalla, Veneto

I Veneto-området ligger dette vinbrug, hvor der blev plantet vinstokke i starten af 1600-tallet. Her laver man variationer over den klassiske
Amarone med de tørrede druer, samt den specielle Ripassato-teknik, som bruges til deres Valpolicella. Corteforte drives efter særdeles
høje standarder af Carlo Maria Cerutti med god hjælp af ønologen Luigi Andreoli. Corteforte ligger i byen Fumane i hjertet af Valpolicella.
De har en lang tradition for at lave kvalitetsvine på druer hentet fra nogle af områdets bedste marker, marker som ligger klods op ad Cortefortes vineri.

Se vinene fra Corteforte her